RADARDEPOK.COM-Perbedaan piccolo dan latte sebagai minuman kopi terletak pada ukurannya. Kopi latte disajikan dalam gelas yang lebih besar, sedangkan kopi piccolo disajikan dalam gelas yang lebih kecil. Dan minuman ini sama-sama berbahan dasar kopi.
Piccolo minuman kopi susu yang biasanya disajikan dalam gelas ukuran 4-5 oz sedangkan latte 7-8oz. Komposisi latte memakai 2 shot espresso atau setara dengan 60ml untuk susu nya 150ml. Sedangkan satu cangkir piccolo mengandung 1 shot espresso, yakni sekitar 25 sampai dengan 35ml dan susu nya 100ml.
"Bedanya piccolo itu versi mini dari latte, gelas yang dipakai berbeda. untuk piccolo pakai gelas ukuran 4-5 oz sedangkan latte 7-8oz, kopi yang dipakai pun dengan rasio yang berbeda," ucap Muhammad Jordy Devanka Barista Transitory pada Radar Depok.
Satu shot espresso di atasnya menyatu dengan susu steam memungkinkan terbentuknya busa lembut di atas kopi piccolo. Dalam kopi piccolo, rasa espresso tetap terasa, namun tidak terlalu berlebihan. Dari tampilan piccolo dan latte sama-sama bisa dibuat art tergantung baristanya.
Jadi, selain berbeda ukuran, perbedaan piccolo dan latte juga terletak pada takaran espresso-nya. Namun, dalam segi tampilan, piccolo dan latte memang sangat mirip karena sama-sama memakai steamed milk.
Baca Juga: Kejar Mimpi Depok bersama CIMB Niaga : Eksplorasi Lingkungan hingga Kreativitas Anak Bersama
Bila Anda menginginkan kopi dengan steamed milk dalam cangkir kecil maka piccolo adalah jawabannya. Bila Anda menginginkan kopi dengan steamed milk berukuran besar maka latte adalah jawabannya.
"Untuk rasa yang dominan pekat itu piccolo karna dari isi nya piccolo lebih kuat kopinya sedangkan latte dengan dominan rasa susu,bisa dibilang 1:3 nya dari kopi yang dipakai," tutup Marvelina Barista Maracca. (mg2)