RADARDEPOK.COM - Daerah Tegal, Jawa Tengah dikenal dengan sate kambingnya yang gurih dan empuk, karena memggunakan daging kambing yang masih muda. Namun, untuk menikmati itu, bisa kok tetep di Kota Depok, Jawa Barat.
Sate kambing khas Tegal menggunakan bumbu yang sederhana, tidak terlalu banyak dan terkesan polos. Selagi hangat sate dimakan dengan cocolan kecap manis yang dicampur irisan cabe rawit, bawang merah dan tomat.
Karena menggunakan daging kambing muda, maka teksturnya tak alot dan tidak beraroma prengus. Makan sate kambing ini juga enak dipadukan dengan menu kambing lainnya yang tersedia. Seperti sup kambing, gule atau tengkleng.
Berikut 5 tempat jajan sate kambing Tegal di Depok:
- Sate Tegal Abu Salim
Warung Sate Tegal Abu Salim berlokasi di kawasanPancoran Mas,Depok. Sate kambing di sini menggunakan kambing yang masih berusia muda, jadi teksturnya empuk.
Di sini kamu bisa pesan sate hati kambing atau sate daging kambing yang dibanderol Rp 60.000 per porsinya. Selain empuk, dagingnya tidak bau prengus sama sekali meskipun potongan daging cukup besar.
Makan sate kambing di sini juga bisa dipadukan dengan nasi putih atau nasi kebuli. Jika ingin yang berkuah juga bisa pesan sop kambing berkuah gurih dan segar.
Sate Tegal Abu Salim
Jl. Raya Sawangan No.8
Pancoran Mas, Depok
Telepon: (021) 77883103
Jam buka: 09.00 - 22.00
- Sate Tegal 88
Yang tak kalah menjadi favorit juga ada warung Sate Tegal 88. Lokasinya ada di kawasan Beji,Depok. Daging kambing yang digunakan di sini juga kambing muda.
Untuk menunya, kamu bisa pesan menu sate kambing dengan lemak atau tanpa lemak. Namun biasanya, pengunjung lebih suka yang dengan sate kambing dengan potongan daging dan lemak. Lemaknya juga empuk juicy dan sangat gurih.
Seporsinya harganya Rp 35.000. Untuk menu pendamping, tersedia gule dan tongseng kambing yang gurih. Kuahnya berempah harum dan kental dengan rasa gurih santan.
Sate Tegal 88
Jl. H. Asmawi Raya No.2
Beji, Depok
Jam buka: 10.00 - 22.00
- Sate Tegal Pak Win
Warung Sate Tegal Pak Win ini berlokasi di kawasanCimanggis,Depok. Seporsi sate kambing di sini harganya Rp 40.000. Ukuran potongan daging kambingnya cukup besar.
Bumbunya gurih meresap dan teksturnya yang tak alot. Makan sate kambing di sini enaknya dipadukan dengan menu berkuah. Tersedia sop, gula dan tongseng kambing yang pas dinikmati.
Biasanya pengunjung memadukan sate kambing dengan sop kambing. Dalam seporsi sop isian daging kambingnya terbilang royal. Kuahnya bening dan gurih mantap.
Sate Tegal Pak Win
Jl. Akses UI No. 50, Kelapa Dua
Cimanggis, Depok
Telepon: 021 87716000
Jam buka: 09.00 - 23.00
- Sate Tegal Pak Awi
Di kawasan Beji, Depok juga ada warung sate kambing favorit. Warungnya bernama Sate Tegal Pak Awi. Sate kambing di sini disajikan dengan acar bawang merah dan cabai hijau.
Sajian satenya masih autentik Tegal, memakai daging kambing muda yang juicy dengan aroma yang tidak tajam. Dimakan tanpa celupan sambal kecap tetap enak.
Seporsinya dibanderol Rp 42.000. Selain itu, juga ada menu tongseng kambing berkuah kuning keemasan. Kuahnya kental dan rasa rempahnya sangat pekat.
Sate Tegal Pak Awi
Jl. Margonda Raya No. 422
Beji, Depok
Telepon: 0818-0693-3348
Jam buka: 09.00 - 23.00
- Sate Lawyer
Tak jauh dari Sate Tegal 88 kamu juga akan menemukan warung sate kambing yang tak kalah enak. Warungnya bernama Sate Lawyer yang berlokasi di kawasan Beji, Depok.
Sate kambing di sini dijual seharga Rp 60.000. Teksturnya empuk dsemakin enak juga dimakan dengan hati kambingnya yang lembut. Apalagi dicocol dengan sambal kecap yang kental.
Biasanya pengunjung juga tak melewatkan memesan menu sop kaki kambingnya. Kuahnya gurih berpadu dengan potongan wortel. Sumsum pada tulang kaki kambingnya selalu menjadi incaran.
Sate Lawyer
Jl. Margonda Raya No. 26
Beji, Depok
Telepon: 085888888460
Jam buka: 10.00 - 22.00
Editor : Pebri Mulya
https://youtu.be/_fWHT14LQ74