RADARDEPOK.COM-Masyarakat pasti sudah tidak asing dengan aneka kue basah dengan tekstur yang lembut dan empuk. Arinda Rasa salah satu toko aneka kue basah, yang berlokasi di Jalan Mahoni No.1, Kecamatan Sukamajaya, Kota Depok.

Aneka kue basah cocok untuk disantap di pagi hari maupun sore hari. Arinda Rasa menyediakan aneka kue basah tradisonal mulai dari Cucur, Bugis, Dadar gulung, cantik manis, kue talam, sakura (bolu karamel), Srikaya Ketan, kue pisang dan lainya. Lalu ada yang rasah gurih seperti Lemper, Risol, Tahu isi dan menu lainnya.

“Kue basah yang sering diminati ialah Bugis dan Kue pisang. Harganya sendiri mulai dari Rp 1.000 untuk kue basahnya, untuk gorengannya Rp 5.000 dapat empat biji,” ungkap Owner Arinda Rasa, Gita, saat diwawancarai Harian Radar Depok.

Pembuatan kuenya mulai dari sore untuk aneka bolu karena tahan hingga pagi hari. Kue basahnya sendiri mulai tengah malam agar masih hangat di pagi hari dan tahan lama, karena semua produk yang dijual tidak menggunakan pengawet. Kue-kue yang disajikan semua fresh tentunya dengan rasa yang berkualitas.

“Karena sayakan hanya berdua ya sama suami makanya gantian yang jaga dan masaknya. Untuk pesanan juga kita gak bisa banyak-banyak, paling bisa  menerima hingga 500 pcs saja,” tambahnya.

Gita menjelaskan, pesanan dapat dilakukan melalu via wa. Ramai pembeli pada pagi hari dan weekend kira-kira habis 800 pcs. Biasanya ibu-ibu beli untuk sarapan maupun bekal . Jam bukanya sendiri pukul 05.30 hingga 02.00 pagi WIB.

“Semoga bisa nambah pegawai untuk bantuin di toko. Semoga makin ramai dan banyak yang mesen juga, tentunya agar jajanan tradisonal gak kalah sama jajanan lainnya,” tutupnya. (mg6)

Jurnalis : Melania Andrea

Editor : Arnet Kelmanutu