Fachry/Radar Depok
NUSANTARA : Resto Chop Buntut Cak Yo yang berada di Margocity Mall hadirkan menu khas nusantara yang siap memanjakan lidah pengunjung. DEPOK - Resto Chop Buntut Cak Yo kini hadir di Margocity Mall dengan konsep masakan nusantara. Menu unggulan yang ada disini yaitu sop buntut sapi dan beberapa menu variasi  lainnya seperti iga sapi, sumsum, lidah. Menu rumahan ini hadir dalam kemasan modern dengan citarasa berkualitas dan harga yang terjangkau. Saat ini ada promo opening dimana setiap konsumen yang berbelanja sebesar Rp150 ribu bisa pilih salah satu menu sebagai bonusnya. "Konsumen bisa pilih sop lidah, es campur atau tahu bakso goreng sebagai bonus dari setiap belanja Rp150 ribu," ujar Manager Operasional Chop Buntut cabang Margocity Mall, Afrisal kepada Radar Depok. Afrisal menjelaskan, untuk Sop Buntut, mulai dari pemilihan daging, sayuran dan rempah yang segar sampai ke teknik pemotongan buntut (Chopping technique) yang benar agar tulangnya tidak pecah, Cak Yo tidak pernah mengambil jalan pintas untuk menyajikan semangkok Sop Buntut yang khas dan spesial. Filosofi yang sama juga beliau terapkan dalam penyiapan beragam Bakso Buntut dan masakan spesial lain yang bisa anda nikmati sekarang di restoran-restoran yang tersebar. Ada dua pilihan kuah yang bisa dipilih konsumen dan yang paling penting disini kuahnya tanpa santan, tapi menggunakan susu. "Setiap menu yang sampai ke konsumen sudah melalui proses terbaik dengan citarasa yang khas dari Chop Buntut Cak Yo," tegasnya. Resto yang mampu menampung hingga 120 orang ini buka setiap hari dan pada saat jam makan siang serta makan malam paling ramai dikunjungi. Menu masakan yang ada disini bisa dikonsumsi mulai dari anak-anak hingga dewasa sehingga memang segmennya family. "Kuahnya sehat, dari kaldu dan susu sehingga bisa dikonsumsi semua usia," pungkasnya.(ina)