UNIK: Penampakkan Bakso Item Bewok yang mempunyai kuah hitam pekat terbuat dari kluwek. FOTO : IVANNA/RADAR DEPOK   RADARDEPOK.COM, DEPOK - Bakso bisa dibilang makanan yang sering di cari semua orang dari kalangan anak-anak hingga dewasa.  Biasanya bakso mempunyai kuah yang terbuat dari kaldu kaki sapi yang membuat konsumen sangat menikmatinya. Tetapi, kali ini berbeda bakso item Pak Bewok atau yang bisa disebut juga “Bakso Comberan”  mempunyai kuah hitam pekat seperti air comberan. Kuah yang berwarna hitam pekat tersebut terbuat dari kluwek yang biasa digunakan untuk kuah rawon. "Kuahnya itu hitam berasal dari kluwek, yang pertama kali kesini penasaran rasanya gimana,” ungkap  Owner Bakso Pakde Bewok, Kusno atau yang disapa Bewok kepada Radar Depok. Bakso  item bewok yang sudah dibangun bertahun-tahun, tapi baru menggunakan kluwek untuk kuahnya pada tahun 2000. Dijual dengan harga Rp15 Ribuan untuk satu mangkok dengan isi bakso dan tulang-tulangan ayam dan juga bisa pakai lontong untuk pendampingnya. Bakso Pakde Bewok ini sudah sangat cukup terkenal di kawasan Depok. “Saya ubah kuahnya dari kluwek, ide ini mulainya dari istri saya yang biasa memasak pakai kluwek," tuturnya. Bakso Comberan Pak Bewok yang bertempat di Jalan Walet, Beji, Depok, Jawa Barat. Tepatnya di depan pintu masuk Universitas Indonesia (UI). Dengan Lokasi yang berada di pinggir jalan pemukiman penduduk dan dijuluki sebagai Bakso Bewok atau bakso comberan. Penamaan tersebut juga lantaran pemiliknya memiliki bewok. Jam operasional bakso ini adalah pukul 09:00 WIB sampai 20:00 WIB. Namun, khusus hari Jumat, hanya sampai jam 14:00 WIB saja,” tegasnya. (rd)   Jurnalis : Ivanna Editor : Pebri Mulya