RADARDEPOK.COM-Mie Ayam adalah hidangan khas Indonesia yang terbuat dari mie gandum yang dibumbui dengan daging ayam yang biasanya dipotong dadu. Hidangan ini banyak terpengaruh dengan teknik penyajian kuliner yang digunakan dalam hidangan Tionghoa.
Mie ayam merupakan makanan Indonesia yang memiliki cita rasa khas dan harga yang murah. Oleh sebab itu, mie ayam menjadi salah satu kuliner yang banyak digemari semua kalangan masyarakat.
Kepopuleran mie ayam di Indonesia ditandai dengan banyaknya jumlah pedagang yang menjajakannya, baik dengan gerobak, warung sederhana, maupun rumah makan besar. Penyajiannya pun tidak lagi hanya dengan cara tradisional, tapi juga lebih kreatif dan modern.
Pemilik Mie Ayam Jamur Siliwangi, Masania menjelaskan, memulai usaha mie ayam karena kebutuhan, dan akhirnya memilih untuk membuka usaha Mie Ayam Jamur hingga kini sudah berjalan selama lima tahun, dengan pelanggan yang banyak.
“bermula karna kebutuhan jadi kita coba cari usaha akhirnya dapat ide mie ayam dan kita juga udah 5 tahun jualan mie ayam ini puji tuhan sudah banyak pelanggan,” jelasnya.
-
Untuk jenis Mie ayam yang dijual oleh Masania memiliki beragam menu yang dijual, ada Mie Ayam Bakso, Mie Ayam Pangsit, Pangsit Kuah, dan salah satunya adalah mie ayam Jamur yang dijual di Mie Ayam Jamur Siliwangi ini.
Masania dalam menjual mie ayam menggunakan jenis mie keriting dan menggunakan bakso sapi, karena jauh lebih berkualitas, terutama rasanya yang nikmat.
“Disini yang pasti jual Mie ayam jamur yang pastinya ada juga mie ayam bakso, mie ayam pangsit ( pangsit kuah, Bakso kuah). Mie disini juga menggunakan jenis mie Keriting sama seperti di mie yamin. Kalau bakso disini menggunakan bakso sapi,” ungkap Masania.
Perlu diketahui yang membedakan Mie Ayam Masania dari Mie Ayam lainnya dan cara menarik minat pelanggannya, dengan menjaga kualitas yang dimilikinya dalam berjualan mie ayam.
Dalam menjaga kualitas, masina memperhatikan kualitas Mie, Ayam, Bakso, bahan dan menjaga kualitas rasa, kebersihan juga hal yang utama. Untuk menu favorite yang dijual adalah Mie Ayam Jamur Komplit.
“Semua kita jaga kualitasnya, dari kualitas mie, ayam dan kualitas bahan. Disini juga memiliki menu favorite yang sering dipesan pelanggan yaitu Mie Ayam Jamur Komplit (Jamur, Bakso, Pangsit),” terangnya kepada Harian Radar Depok.
Dalam Sehari Mie Ayam Jamur Siliwangi ini bisa laku sampai 80 porsi – 100 porsi. Untuk harga mulai dari RP 13.000 – RP 19.000. dan buka dari jam 10.00 – 21.00 WIB. Untuk pemesanan kalian bisa hubungi di 081318427390 dan berada di Jalan Siliwangi Depok. (mg4)
Jurnalis : Deas Zulva
Editor : Arnet Kelmanutu
