MULAIRESAH : Suasana pedagang ikan asin di Pasar Kemirimuka mengalami keresahan akibat langka dan naiknya harga garam, kemarin. Foto : Dicky/Radar Depok RADAR DEPOK.COM – Terbatasnya ketersediaan dan naiknya harga garam mulai meresahkan pedagang ikan asin di Kota Depok. Musababnya, pedagang takut dapat mempengaruhi terhadap kenaikan harga dan kualitas ikan asin, kemarin. Salah seorang pedagang ikan asin Pasar Lama Depok, David mengatakan, berkurangnya pasokan dan naiknya harga garam yang terjadi sekarang ini, dikhawatirkan akan berdampak terhadap penjualan ikan asin. Menurutnya, salah satu pembuatan ikan asin menggunakan garam. “Saat ini kan garam sedang langka, saya khawatirkan akan mempengaruhi terhadap produksi ikan asin,” ujar David kepada Radar Depok, kemarin. David menjelaskan, hingga kini belum ada kenaikan harga ikan asin yang dia jual terhadap pembeli. Namun, apabila langkanya garam yang berkepanjangan secara pasti akan mempengaruhi ketersediaan ikan asin. Dia menilai, apabila garam yang dibeli produsen pembuatan ikan asin dengan harga mahal, dia menghawatirkan akan mempengaruhi harga ikan asin di pasaran. David mengungkapkan, saat ini harga ikan asin yang dia jual kepada pembeli masih terbilang normal. Untuk ikan asin jenis teri medan seharga Rp90 perkilogram, ikan asin pasang Rp100 ribu perkilogram, dan ikan asin jambrong Rp85 ribu perkilogram. Dia berharap, guna meredamkan keresahan masyarakat terutama pedagang ikan asin, pemerintah pusat dapat segera mengatasi langkanya ikan asin. “Pemerintah harus mencari cara, jangan sampai langkanya dan kenaikan garam berjalan cukup lama,” terang David. Sementara itu, pedagang ikan asin Pasar Kemirimuka, Sri Astuti mengungkapkan, garam sangat dibutuhkan dalam memproduksi ikan asin. Apabila supplai garam tidak cukup, selain akan mengurangi rasa ikan, akan berdampak terhadap kualitas ikan asin. “Ikan asin yang kualitas garamnya kurang akan menimbulkan mengundang belatung,” ucap Sri. Sri mengatakan, melihat fenomena langkanya dan naiknya harga garam yang secara tidak langsung akan berdampak terhadap harga ikan asin, dia beberapa hari lalu sudah meningkatkan pembelian ikan asin untuk dijual. Guna menghindari terjadinya lonjakan harga ikan asin di produsen ikan asin. “Memang kebetulan beberapa hari lalu saya sudah belanja untuk dijual kembali, guna menghindari kenaikan dan berkurangnya kualitas ikan,” tutup Sri. (dic)