RADARDEPOK.COM - Siapa nih yang suka ketan urab kelapa? Ternyata untuk membuat makanan yang satu ini tidak sulit loh.
Hanya menggunakan 4 bahan saja, seperti beras ketan, kelapa parut, santan dan garam. Kamu sudah bisa menikmati ketan urab kelapa dengan rasa yang enak dan gurih.
Pertama langkah membuatnya beras ketan di rendam terlebih dahulu selama satu jam, setelah itu di cuci bersih lalu di kukus.
Selanjutnya setelah di kukus di beri taburan kelapa. Nah, untuk resep lengkapnya simak di bawah ini.
Baca Juga: Rugikan Negara! Jutaan Hektar Lahan Kelapa Sawit Ilegal Wajib Ditertibkan
Bahan-bahan:
• 500 gr beras ketah putih
• 100 gr kelapa parut
• ¼ garam
• 400 ml santan + ½ garam
Cara membuat:
1. 500 gr beras ketan rendam dengan air panas selama 1 jam. Sisihkan.
2. Siapkan 100 gr kelapa parut tambahkan dengan ¼ sdt garam. Aduk rata, lalu kukus selama 15 menit dan tambahkan daun pandan.
Baca Juga: Pelantikan Kepala Daerah 6 Februari 2025 Batal, Mendagri Tito Karnavian Ungkap Alasannya!
3. Setelah beras ketan direndam selama 1 jam, cuci bersih dan tiriskan. Masukan masukan ke dalam panci dan beri 400 ml santan dan ½ sdt garam. Lalu masak hingga santan menyusut.