Ternyata Begini Bikin Ayam Bumbu Rujak yang Enak Banget, Sekali Coba Langsung Ketagihan Yuk Kepoin Resepnya

Baca Juga: Luxury Camp Bukit Damar Puncak, Glamping Mewah dengan Fasilitas Lengkap Ada Kolam Renang dengan View Pegunungan dan Matahari Terbit yang Keren Banget

- 1 batang serai

- 2 lembar daun salam

- 3 lembar daun jeruk

- 1 sachet santan instan (sekitar 65 ML)

- Kaldu jamur Halawa (sesuai selera)

- Garam secukupnya

- 1 keping kecil gula merah

- 2 sendok makan asam Jawa

Baca Juga: Wisata The Baron Hill, Surganya Spot Foto Instagramable di Guci, HTM Murah Banget Cuma Rp20 Ribu

Cara membuat:

1. Cuci bersih ayam dan tusuk-tusuk permukaannya agar bumbu meresap sempurna. Rendam ayam dengan air jeruk nipis dan diamkan selama 10 menit, ratakan.

2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, kemiri yang sudah disangrai, kunyit, dan jahe dengan blender. Sisihkan.

3. Cuci lagi ayam yang sudah direndam, panaskan minyak, dan tumis bumbu hingga harum. Tambahkan serai, daun jeruk, dan daun salam yang sudah dirobek. Tumis hingga bumbu matang.

4. Setelah bumbu matang, tambahkan asam Jawa dan gula merah. Aduk rata hingga gula merah larut. Masukkan santan instan dan aduk terus agar santan tidak pecah.