RADARDEPOK.COM-Di balik menjamurnya kedai kopi pada sejumlah jalan besar di Kota Depok, terdapat sebuah coffee shop yang tersembunyi atau disebut kalangan milenial dengan istilah hidden gem.
Salah satunya, Coffee Shop Teras 77 yang terletak di Jalan Seruling Raya No. 77, Kelurahan Mekarjaya, Kecamatan Sukmajaya, Kota Depok.
Coffee shop hidden gem ini menawarkan konsep slow bar yang mengedepankan interaksi antara pengunjung dengan owner ataupun barista.
Owner Teras 77, Jonathan Monang Manurung menjelaskan, dirinya memilih konsep slow bar agar bisa berinteraksi luas dan langsung dengan konsumen.
Baca Juga: Ketika Rasa dan Suasana Menjadi Kafe Teranyar di Bogor yang Viewnya Super Sejuk
“Jadi Konsep Teras 77 ini gimana caranya coffee shop kita ada interaksi, baik itu barista dengan pembeli atau owner dengan pembeli saling ngobrol lah gitu,” jelas Jonathan Monang Manurung kepada Harian Radar Depok, Jumat(25/10).
Lebih lanjut, Jonathan menambahkan, harga kopi yang ditawarkan kafenya cukup terjangkau, khususnya bagi kalangan menengah ke bawah seperti pelajar, mahasiswa, hingga karyawan perkantoran.
“Disini mengedepankan kayak target pasarnya itu kelas menengah ke bawah, maksud saya seperti mahasiswa, pekerja, anak-anak SMA gitu,” kata Jonathan.
Meski begitu, Jonathan memastikan, kualitas produk yang ditawarkan coffee shopnya tidak kalah saing dengan kafe besar pada umumnya.
Lebih lanjut, Jonathan menuturkan, terdapat berbagai menu andalan yang ditawarkan Teras 77 seperti espresso coffee, latte coffee, dan V60.
Tidak hanya itu, kata Jonathan, seluruh kopi yang diproduksinya berasal dari biji berkualitas yang diolah sendiri sampai menjadi minuman siap saji.
“Kalau menu andalan kita ya pasti Espresso Base, Latte Coffe dan V60, terus untuk flavornya juga disini kita pakai semua bean sama flavornya semua yang premium,” tandas Jonathan. ***