PEMBEKALAN : Aparatur Kelurahan Curug bersama masyarakat usai mengikuti pelatihan aneka olahan makanan di kantor Kelurahan Curug, Kecamatan Bojongsari, Rabu (16/10). FOTO : DICKY/RADARDEPOK   Tidak dapat dipungkiri ikan hias dan tanaman hias menjadi sentra ekonomi masyarakat Kelurahan Curug, Bojongsari. Namun begitu, guna mengembangkan sentra ekonomi lainya, Kelurahan Curug memberikan pelatihan olahan makanan menggunakan bahan dasar singkong kepada masyarakat. Laporan : Dicky Agung Prihanto   RADARDEPOK.COM, - Puluhan masyarakat yang bergerak dibidang ekonomi katagori Usaha Kecil Mikro (UKM) berkumpul di ruangan serbaguna kantor Kelurahan Curug, Kecamatan Bojongsari. Sejumlah peserta tampak seksama mendengarkan arahan dan pemberian materi narasumber dalam pengolahan makanan lokal. Usai kegiatan, Sekretaris Kelurahan Curug, Wulan Ginanjar mengatakan, pengembangan ekonomi untuk meningkatkan pendapatan masyarakat, Kelurahan Curug memberikan pelatihan olahan makanan menggunakan bahan dasar makanan lokal. Penambahan wawasan penting diberikan kepada masyarakat Kelurahan Curug sehingga melebarkan potensi ekonomi. “Kami memberikan pemahaman pengolahan makanan lokal yakni singkong,” ujar Wulan. Mantan Kasi Ekbang kelurahan Bojongsari Baru mengungkapkan, Kelurahan Curug berusaha mengangkat potensi makanan lokal melalui UKM. Singkong dapat dieksploitasi menjadi olahan makanan, seperti bolu dan donat. Terlebih, singkong merupakan bahan dasar yang mudah didapatkan dan harga terbilang murah dari bahan dasar lainnya. Hasil dari pelatihan olahan makanan, lanjut Wulan, bila ditekuni dan dipraktekan dapat membuka pintu gerbang ekonomi untuk masyarakat. Apabila olahan makanan dapat meningkatkan pendapatan masyarakat, akan menambah perbendaharaan ekonomi masyarakat di Kelurahan Curug selain ikan hias dan tanaman hias. “Kami ingin pelatihan yang diberikan dapat ditekuni masyarakat maupun UKM di Kelurahan Curug,” tutup Wulan. (rd)   Jurnalis : Dicky Agung Prihanto (IG: @iky_slank) Editor : Pebri Mulya