SUKSES : Aries Mulyono Widodo (43) bersama Wakil Walikota Depok, Pradi Supriatna dalam acara bazar Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) di lingkungan Balaikota Depok. FOTO : LULU/RADAR DEPOK   Berawal dari sang ibu yang suka membuat asinan saat acara keluarga dan hari raya. Resep turun menurun Asinan Mak Haji yang ditekuni Aries Mulyo Widodo berhasil menjadi bisnis besar beromset Rp15 juta per bulan. Laporan : Lutviatul Fauziah ARIES Mulyo Widodo,  awalnya sama sekali tidak memiliki  ketertarikan untuk terjun ke dunia usaha. Namun, sang ibu sering membuat asinan Betawi pada acara keluarga ataupun hari raya. Yang bisa menikmati hanya kerabat dekat dan keluarga saja. Suatu ketika, ada teman sang istri yang berkunjung ke rumah dan mencoba asinannya dan malahcmenyarankan untuk dijual. Tapi sang ibu yang sudah lanjut usia, ibunya sudah tidak mau repot dan cape. Akhirnya, Aries mencoba meminta resep kepada sang ibu untuk diproduksi dirinya dan istri tercintanya. Setelah mencoba dipasarkan, ternyata banyak yang suka dengan asinan Betawi yang ia buat. “Yang membedakan asinan Betawi Mak Haji dengan asinan lain, yaitu racikan bumbunya. Karena asli betawi tujuh turunan, warisan dari nenek moyang,” ucapnya. Asinan Betawi Mak Haji ini, memiliki Tag line “Racikan bumbu dan kesegaran sayurnya, Juara..!!.” Serta memiliki level kepedasan dari level 0 hingga level 3. jadi, jangan khawatir untuk yang tidak suka pedas. Asinan sayur yang dibuatnya, berisikan kol, toge, wortel, selada, timun, tahu Bandung, kacang serta kerupuk. Sedangkan asinan buah berisikan, bengkoang, mangga, nanas, kedondong. Untuk harga, tak perlu khawatir, Aries menyediakan dua variasi ukuran dan harga yang pastinya cocok di kantong. Untuk ukuran kecil dibandrol Rp12 ribu dan ukuran box besar dengan menggunakan topping dengan harga Rp35 ribu. Untuk penjualan sendiri, Asinan Mak Haji selain Jabodetabek tetapi sudah mencapai Kediri dan Palembang. Dirinya dalam sebulan, dapat meraup omset Rp15 juta dalam sebulan. Asinan Mak Haji ini di produksi setiap hari, di Jalan Alamanda Kampung Areman RT 008/007 No. 76, Kelurahan Tugu, Kecamatan Cimanggis. Untuk yang jauh dari lokasi, jangan khawatir, Asinan Betawi Mak Haji dapat juga di pesan melalui ojek online. Jadi, untuk yang jauh juga tetap bisa mencicipi asinan Betawi ini. (*)   Editor : Pebri Mulya