Gurih Kaldunya Berasa! Resep Sup Ayam Air Kelapa Ala Devina Hermawan Rekomendasi Menu Sahur Dan Buka Puasa

RADARDEPOK.COM-Bosan dengan masakan sup ayam yang di masak  gitu gitu aja? Ini dia ada resep sup ayam air kelapa ala Chef Devina Hermawan, cocok banget di hidangkan menu sahur atau buka puasa. Bagi pecinta sup wajib kalian coba, di jamin bakal ketagihan.

Sup ayam air kelapa ini tidak jauh beda dari sup biasanya,namun kalian harus coba masak sup dengan air kelapa,gurih kaldunya berasa banget apalagi di sajikan saat sahur atau buka puasa.

Kalian tidak perlu khawatir mengenai apa saja bahan yang digunakan dalam resep sup ayam air kelapa yang segar dan gurih ini karena semuanya telah tertera dalam artikel ini. Dan kalian harus menyimaknya sampai selesai resep sup ayam air kelapa ini.

Berikut ini dia resep sup ayam air kelapa,gurih kaldunya berasa banget rekomendasi menu sahur dan buka puasa:

Bahan-bahan :

• 900 gr ayam kampung
• 2 sdm untuk di marinasi
• 3 buah jamur shitake
• 120 gr jamur shimeji putih
• 1 jempol jahe
• 40 gr bunga sedap malam
• 1 sdt lada putih,sangrai
• 1 sdt lada hitam,sangrai
• 500 ml Hydro Coco
• 1 liter air putih
• 1 sdt garam, opsional

Saus cocolan :

• 3 siung bawang putih
• 10 buah cabe rawit hijau
• 4 sdm kecap asin

Langkah:

• Potong-potong kecil ayam lalu marinasi dengan garam,aduk rata. Diamkan selama 10 menit lalu bilas
• Iris jahe,jamur shitake,shimeji,dan imat bunga sedap malam, bilas bunga sedap malam dengan air lalu peras.
• Didihkan air di dalam panci kemudian masukan Hydro Coco,ayam,jahe,jamur shitake,jamur shimeji,bunga sedap malam,pada hitam,dan lada putih,masak di api kecil selama 1 jam.
• Untuk cocolan, iris bawang putih,dan cabe rawit hijau lalu campurkan ke dalam kecapasin,aduk rata.
• Sup ayam kelapa siap di sajikan.

Pelengkap: Nasi putih

Silahkan di coba untuk menu sahur dan buka puasa, cocok banget di tengah seharian puasa ketika buka puasa menyajiakan yang hangat-hangat dengan sup ayam air kelapa gurih kaldunya berasa banget. (***)