Lumpur Lapindo Lumuri Bakso Pakde Bewok di Depok, Begini Kenikmatannya

RADARDEPOK.COM - Bakso menjadi salah satu makanan terpopuler masyarakat Indonesia, tak terkecuali di Kota Depok.

Banyak varian yang ditawarkan para pedagang dalam mengolah makanan berbentuk bundar ini.

Coba datang ke Jalan Ridwan Rais Kelurahan/Kecamatan Beji Kota Depok. Bakso yang ini memiliki ciri khas dengan kuahnya yang berkelir hitam dan toppingnya dipenuhi tulang ayam.

Baca Juga: Apersi Korwil Bogor Raya Depok Silaturahmi dengan Mitra

Penjual Bakso Pakde Bewok, Yunani mengungkapkan, kuah bakso pada umumnya identik dengan rasa kaldu sapi.

Tapi, di sini akan menemukan rasa yang berbeda, ketika mencicipi kuah bakso hitam ini. Bakso kuah hitam Pakde Bewok pelanggan sering menyebutnya bakso lumpur lapindo.

Bakso Pakde Dewok,  disajikan dalam keadaan panas dengan kuah berwarna hitam biasanya juga di tambahkan mie dan bihun, hingga potongan tulang ayam.

Baca Juga: Convenience Store FamilyMart jadi Gerai Penyedia Makanan dan Minuman Pertama Kantongi Sertifikat Halal

Kuah baksonya dibuat dari kluwek, banyak pengunjung yang datang kadang merasa aneh dengan kuah nya. ”Semua tergantung selera," ujar Yunani kepada Harian Radar Depok, Rabu (10/4).

Warna hitam tersebut, berasal dari rempah jenis kluwek yang biasa digunakan dalam kuah rawon. Lalu dicampurkan ke dalam kuah bakso ini.

Satu mangkok Bakso Pakde Bewok, dijual dengan harga Rp18.000. "Kuah nya warna hitam atau coklat terus ada kerongkongan ayam diatasnya. Kuah agak pahit, kalau mau asin  harus ditambahin banyak micin tapi gak semua orang suka micin," ujar dia.

Baca Juga: 6 Penyebab Nastar Retak Dan Tidak Halus

Pelanggan Bakso Pakde Bewok, Nabila Zahra mengaku, baru pertama kali mencicipi Bakso Pakde Bewok.

Dia heran dengan tampilan kuah bakso ini, karena sangat berbeda dengan kuah bakso lainnya.

Kuah baksonya berwarna hitam dan ada sedikit bawang goreng yang dibuat gosong.l Sehingga tampilan kuahnya berkesan menjadi lebih hitam.