RADARDEPOK.COM– Masih bersama Chef Youssef di festival kuliner, di weekend kali ini beliau akan membuat menu yang berasal dari negeri Baklava, yaitu Kebab Turkey. “Dalam pemilihan untuk menu memasak saat festival kuliner selama satu bulan ini, saya membuatnya dengan rasa yang pas dan cocok untuk lidah orang Indonesia,” ujar Chef Youssef, pada Radar Depok (15/3). Seperti yang kita ketahui, kebab sudah lama hadir di Indonesia. Kali ini, ia akan membuat menu tersebut dengan bentuk dan sajian yang berbeda. Walapun menu tersebut berasal dari negeri mediteranian, untuk bumbu, produk serta bahan tetap 100 persen lokal atau berasal  dari pasar tradisional Indonesia. Hal menarik dari menu kebab ini dapat dibuat dan sangat cocok untuk lidah Indonesia. Karena rata-rata orang Indonesia suka dengan rasa pedas, manis, asam, dalam satu hidangan. Chef Youssef juga menerangkan, dirinya mengajarkan para peserta cooking classnya dengan teknik atau cara memasak yang mudah. Agar nantinya dapat dibuat kembali dirumah. “Kalau kebab disajikan dengan french fries, serta roti kebab. Untuk roti kebab sudah saya berikan resepnya kemarin, saat cooking demo. Saya juga memberitahu cara buatnya dengan sesimple mungkin,” tegasnya.(rd/mg7) Jurnalis : Ummi Azzah Azizah Editor : Febrina