Resep Ayam Goreng Sereh, Lezatnya Aroma Serai Bikin Menggoda, Gurihnya Pol Meresap Sampai ke Tulang

5. Aduk rata hingga bumbu merata menutupi ayam, lalu diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.

6. Panaskan minyak goreng dalam wajan dan goreng ayam hingga matang dan kecoklatan. Pastikan digoreng dengan api sedang agar matang merata.

7. Setelah matang, angkat ayam dan tiriskan.

8. Sajikan ayam goreng sereh ini dengan sambal mangga yang dapat dibuat dengan menghaluskan 10 cabe rawit, 1 siung bawang putih, garam, dan penyedap, siram menggunakan minyak panas, dan tambahkan parutan mangga muda, aduk rata.

Ayam goreng sereh ini benar-benar enak dan dapat dinikmati dengan sambal korek atau sambal mangga, cocok banget sebagai menu berbuka puasa dan sahur. Selamat mencoba di rumah.***