inilah Cara Membuat Perkedel Daging yang Lezat, Anti Gagal, Tidak Lembek, dan Tidak Hancur Saat di Goreng, Yuk Ikuti Resep Membuatnya

1. Kupas kentang dan potong-potong sesuai ukuran yang diinginkan. Kentang yang lebih tua lebih disarankan karena hasilnya tidak lembek setelah digoreng.

2. Panaskan minyak masukan bawang merah dan bawang putih yang telah di iris halus, dan goreng hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

3. Goreng potongan kentang hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat dan haluskan menggunakan ulekan atau alat penghalus lainnya selagi masih panas. Hal ini akan memudahkan proses penghalusan dan menghasilkan tekstur yang lebih baik.

4. Setelah kentang halus, masukan bawang merah dan bawang putih yang telah di goreng, kemudian uleg kembali. Tidak perlu terlalu halus untuk bawangnya, agar teksturnya masih terasa ketika di santap.

Baca Juga: Bank Indonesia Siapkan Dana Rp197,6 Trilliun Buat Penukaran Uang Lebaran, Catat Tanggal Penukarannya!

5. Tumis daging sapi giling hingga matang, setelah matang campurkan daging sapi yang telah dimasak ke dalam kentang yang sudah dihaluskan.

6. Tambahkan seledri cincang, daun bawang, bumbu pala bubuk, merica, kaldu jamur, dan garam. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.

7. Bentuk adonan sesuai dengan selera, bisa berbentuk bulat atau oval dengan ukuran yang disukai.

8. Panaskan minyak secukupnya.

Baca Juga: Glamping Puncak dengan View Kece Pegunungan dan Kebun Teh, Mulai Rp600 Ribuan Aja Plus Gratis Takjil, Rekomen Buat yang Mau Liburan Akhir Pekan

9. Celupkan perkedel ke dalam telur yang sudah dikocok.

10. Goreng perkedel dalam minyak panas hingga kecoklatan dan matang sempurna.

11. Tiriskan perkedel yang sudah matang dari minyak berlebih.

12. Sajikan perkedel daging hangat-hangat sebagai pelengkap hidangan utama atau sebagai camilan.

Demikian resep membuat perkedel daging yang lezat dan enak di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil.***