RADARDEPOK.COM - Pemerintah Kabupaten Bogor mendorong masyarakat mengkonsumsi pangan lokal bergizi. Bumi Tegar Beriman memiliki potensi yang berlimpah bahan pangan lokal non beras.
Hal ini diungkapkan Wakil Bupati Ade Ruhandi atau Jaro Ade pada Lomba Cipta Menu (LCM) Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman (B2SA) tingkat Kabupaten Bogor tahun 2025.
Kegiatan ini diselenggarakan Dinas Ketahanan Pangan (DKP) Kabupaten Bogor dalam rangka memperingati Hari Ulang Tahun (HUT) ke-80 Republik Indonesia.
Baca Juga: Defisit Tembus Rp500 Miliar, Ketua DPRD Bogor Fokus Skala Prioritas
Jaro Ade mengatakan, kegiatan ini bukan hanya lomba tahunan, tetapi bagian dari strategi pemerintah daerah dalam meningkatkan kualitas konsumsi pangan masyarakat dan memperkuat ketahanan pangan keluarga.
“Kegiatan ini sangat strategis, karena bukan sekadar lomba, tapi juga bentuk edukasi tentang pentingnya pangan lokal yang bergizi dan seimbang. Saya harap ide-ide kreatif dari ibu-ibu PKK ini bisa menjadi inspirasi menu harian di rumah tangga,” ujarnya.
Jaro Ade juga menekankan pentingnya sinergi antara pemerintah dan masyarakat, terutama dalam membina konsumsi makanan sehat di lingkungan sekolah dan mendukung program Makan Bergizi Gratis (MBG).
“Saya minta ibu-ibu PKK aktif mengawal makanan sehat di sekolah, membina kader di tingkat desa, dan terus berinovasi agar pangan lokal bisa menjadi pilar utama ketahanan pangan kita,” tambahnya.
Perwakilan Badan Pangan Nasional, Maya Suryaningsih, menyampaikan bahwa lomba ini merupakan bagian dari upaya nasional untuk memperbaiki pola konsumsi masyarakat yang masih dominan pada kelompok padi-padian, serta rendah dalam konsumsi umbi-umbian, kacang-kacangan, dan protein hewani berkualitas.
“Melalui kegiatan seperti ini, kita ingin mendorong masyarakat lebih kreatif mengolah bahan pangan lokal, meningkatkan gizi keluarga, sekaligus membuka peluang ekonomi melalui produk olahan rumahan,” jelasnya.
Baca Juga: Hari Ini Penertiban Bangli Jilid 2 di Cileungsi Bogor
Ia juga menyebut bahwa hasil dari lomba tingkat kabupaten ini akan menjadi dasar seleksi untuk mewakili Kabupaten Bogor di ajang Lomba Cipta Menu B2SA tingkat Provinsi Jawa Barat pada bulan November 2025 mendatang.
Lomba Cipta Menu Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman (B2SA) ini diikuti oleh kader-kader PKK dari seluruh kecamatan, dengan menyajikan olahan pangan lokal seperti singkong, talas, pisang, ubi, dan aneka sayuran menjadi menu sehat dan kreatif.***
Jurnalis : Achmad Kurniawan