Gak Perlu Beli! Kamu Bisa Buat Tahu Bakso yang Enak, Kenyal dan Gurih Ini di Rumah, Pasti Enak Banget!

RADARDEPOK.COM - Tahu bakso adalah salah satu cemilan gurih yang banyak digemari karena perpaduan tekstur tahu yang lembut dengan isian bakso ayam yang kenyal dan berbumbu.

Biasanya, makanan ini banyak dijual di pedagang kaki lima hingga restoran, tapi tahukah kamu kalau sebenarnya tahu bakso bisa dibuat sendiri di rumah?

Selain bisa langsung dinikmati, tahu bakso juga bisa dijadikan stok frozen food yang praktis atau bahkan bisa jadi ide jualan.

Yuk, simak resep dan cara membuat tahu bakso yang enak, kenyal, dan gurih berikut ini!

Baca Juga: Rayakan Ulang Tahun ke 33, RS Puri Cinere Depok Berikan 47 Pasien Operasi Katarak Gratis

Bahan-bahan:

Bahan Bakso Ayam:
- 375 gram daging ayam, dihaluskan
- 4 siung bawang putih, digoreng dan dihaluskan
- 6 siung bawang merah, digoreng dan dihaluskan
- 1 butir telur, dikocok lepas
- 80 gram tepung tapioka
- 2 batang daun bawang, diiris halus
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh kaldu bubuk
- 1/2 sendok teh lada bubuk (atau sesuai selera)
- 1 sendok makan minyak wijen

Bahan Tambahan:
15 buah tahu putih, dipotong menjadi dua atau diiris tengah untuk diisi

Cara Membuat:

1. Haluskan 375 gram daging ayam menggunakan chopper atau blender hingga benar-benar lembut.

Baca Juga: Suasananya Homey dan Nyaman, Membuat Menginap di Alam Ngariung Resort Buat Liburan Semakin Berkesan!

2. Tambahkan bawang putih dan bawang merah yang telah digoreng, lalu haluskan kembali hingga tercampur merata.

3. Siapkan wadah, masukkan daging ayam yang sudah dihaluskan. Tambahkan telur yang telah dikocok lepas, tepung tapioka, daun bawang, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan minyak wijen.

4. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. Bisa menggunakan tangan atau spatula. Jika ingin lebih praktis, bisa juga diaduk menggunakan chopper.