Jajanan Tradisional Memang Seenak Ini Rasanya, Gemblong Ketan Gula Merah Garing di Luar dan Lembut di Dalam, Yuk Intip Resep dan Cara Bikinnya di

• 100 gr Gula Pasir

• 1/4 Sdt Garam

• 100-150 ml Air

• 1 Lembar Daun Pandan

Langkah-langkah pembuatan:

1. Campurkan tepung ketan, tepung beras, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk hingga tercampur rata.

Baca Juga: Hanya Berjarak 1,5 jam dari Jakarta! Cafe Ini Jadi Tempat yang Asyik Buat Healing, Serunya Lagi Bisa Trekking ke Curug Leuwih Asih, Emang Bikin Betah!

2. Tambahkan kelapa parut, aduk hingga tercampur merata. Tuangkan air santan hangat ke dalam campuran tepung. Aduk hingga tercampur rata. Uleni adonan hingga kalis.

3. Bentuk adonan menjadi lonjong-lonjong kecil dengan berat sekitar 36 gram.

4. Panaskan minyak dalam wajan, goreng adonan hingga kecokelatan dan matang. Tiriskan gemblong setelah digoreng.

Membuat Gula Merah Karamel:

1. Siapkan wajan, masukkan gula merah, gula pasir, garam, dan air.

Baca Juga: Ada Kabar Gembira untuk Warga Jakarta, Jawa Barat, dan Banten! Jungleland Adventure Theme Park Gelar Tiket Promo Lebih Murah, Mulai Rp 100 Ribu Aja

2. Masak dengan api sedang, sambil diaduk hingga gula larut dan mendidih.

3. Tambahkan daun pandan, aduk hingga gula merah berwarna karamel.