Cara Mudah Membuat Dadar Gulung Berpori, Harum, dan Lembut

RADARDEPOK.COM - Berikut ini adalah resep membuat Dadar Gulung berpori, wangi dan lembut.

Makanan yang satu ini terbuat dari campuran tepung terigu dengan air sari pandan dan isian kelapa parut atau biasa di sebut unti kelapa.

Unti kelapa ini terbuat dari bahan-bahan seperti kelapa parut, gula merah, garam, hingga air yang dimasak hingga kering.

Biasanya dadar gulung sering di jumpai di tempat jajanan tradisional. Bagi yang ingin membuatnya di rumah berikut ini bahan-bahannya!

Baca Juga: Disdik Prioritaskan Bangun Fasilitas Sanitasi hingga Perbaikan Ruang Kelas Baru

Bahan Unti Kelapa:
• 1/2 butir atau 300 gr kelapa parut
• 200 gr gula merah
• 2 sdm gula pasir
• 1 lembar daun pandan
• 1/2 sdt garam
• 100 ml air

Bahan Kulit:
• 250 gr terigu
• 1/2 sdt garam
• Vanili secukupnya
• 400 ml air santan
• 200 ml air sari pandan

Baca Juga: Disdik Prioritaskan Bangun Fasilitas Sanitasi hingga Perbaikan Ruang Kelas Baru

Membuat unti kelapa:

1. Panaskan gula merah yang sudah di sisir, gula pasir, garam, air, dan daun pandan dalam panci. Masak hingga larut dan mendidih.

2. Saring air gula dan masukkan ke dalam wajan, tambahkan kelapa parut dan daun pandan.

3. Aduk sampai air gula meresap dan menyusut. Setelah itu, matikan api kompor dan sisihkan.

Baca Juga: Diskominfo Kabupaten Bogor Edukasi Kegawatdaruratan 112 hingga Wifi Publik di CFD Tegar Beriman

Membuat kulit dadar: