Resep Dimsum Tahu Tanpa Ayam, Lembut dan lezat

RADARDEPOK.COM - Kalau biasanya dimsum terbuat dari isian daging ayam dengan campuran udang, kini Sobat Depok bisa membuat dimsum yang beda.

Ya, kali ini ada resep dimsum tahu tanpa ayam yang bisa kamu buat untuk camilan di rumah.

Dimsum tahu ini memiliki tektur yang lembut dengan rasa gurih. Terbuat dari tahu putih, telur, wortel, daun bawang, hingga bumbu-bumbu lainnya.

Cara membuatnya cukup mudah dan bisa kamu praktekan di rumah. Yuk, intip resep lengkapnya!

Baca Juga: Jadi Titik Krusial Kemacetan, Pemkab Bogor Akan Tata Empat Simpang Penting

Bahan dimsum tahu:
• 3 buah tahu putih
• 1 butir telur
• 2 batang daun bawang, iris tipis
• 1 buah wortel, parut
• 1 sdt garam
• ¼ sdt kada bubuk
• 1 sdt bawang putih bubuk
• ½ sdm gula
• ½ sdm kaldu ayam bubuk
• 1 sdm saos tiram
• 2 sdm minyak wijen
• 50 gr tepung terigu
• 100 gr tepung tapioka

Baca Juga: DPC Apbednas Dikukuhkan, Rudy Susmanto Optimis Kolaborasi Makin Baik

Bahan saus dimsum :
• 3 siung bawang putih
• 2 buah cabe merah keriting
• 150 ml air
• 2 buah cabe rawit
• 2 sdm saus sambal
• 1 sdm saus tomat
• ½ sdt garam
• ½ sdm gula
• Larutan maizena (1 sdt tepung maizena + 1 sdm air)

Cara membuat dimsum tahu:

1. Haluskan tahu putih dengan chopper. Setelah halus pindahkan ke wadah lain, Tambahkan garam, lada bubuk, bawang putih bubuk, gula, kaldu ayam bubuk, saus tiram, dan minyak wijen. Aduk rata.

Baca Juga: Camat Cimanggis Depok Dorong FKDM Aktif Cegah Stunting di Wilayah Urban, Ternyata ini Alasannya!

2. Tambahkan telur, potongan daun bawang, dan irisan wortel. Aduk rata.

3. Selanjutnya tambahkan tepung terigu dan tapioka. Aduk rata.

4. Ambil satu lembar kulit dimsum, isikan dengan adonan tahu sebanyak satu sendok makan. Rekatkan ujung-ujungnya.