- 100 gr kacang tanah (digoreng)
- 10 buah cabe rawit merah
- 1/2 sdt garam
- 6 sdt gula pasir
- 200 ml air
- 1 buah jeruk purut
Cara membuatnya:
1. Iris kol, wortel, dan daun bawang tipis-tipis.
2. Masukkan irisan sayuran ke dalam wadah, tambahkan garam, kaldu ayam bubuk, dan merica bubuk. Aduk hingga tercampur rata.
3. Tambahkan tepung terigu secara bertahap sambil terus diaduk hingga adonan kental dan tercampur rata.
4. Panaskan minyak dalam wajan.
5. Ambil adonan bakwan sayur dengan sendok, lalu goreng hingga kecoklatan dan matang. Tiriskan.
6. Untuk membuat bumbu kacang, blender kacang tanah yang sudah digoreng bersama cabe rawit merah, garam, dan gula pasir hingga halus. Tambahkan sedikit air jika perlu.