1. Kupas dan serut buah melon, lalu masukan ke dalam wadah.
2. Iris-iris tipis jeruk nipis, sisihkan.
3. Rendam biji selasi dengan air panas hingga mengembang. Lalu sisihkan.
4. Siapkan mangkuk atau wadah ukuran besar, masukan serutan buah melon, biji selasih yang sudah direndam air panas.
5. Lalu masukan juga nata de coco, dan sirup melon sesuai selera, 500 ml air dan es batu. Aduk rata.
Baca Juga: Kesiangan Saat Sahur? Tenang, Ada Resep Sop Sawi Putih Bakso yang Cepat dan Mudah
6. Terakhir masukan irisan jeruk nipis. Aduk kembali agar tercampur rata.
Es kuwut melon siap disajikan dan cocok banget untuk takjil buka puasa.
Rasanya sangat menyegarkan, dan pastinya dapat meredakan dahaga setelah seharian berpuasa. Selamat mencobanya!***