RADARDEPOK.COM - Klapertart pada resep ini dibuat tanpa oven dan kukus, bisa jadi ide buka puasa yang praktis dan bikinnya mudah.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat klapertart ini, diantaranya tepung maizena, telur, vanila, air kelapa muda, margarin, hingga daging kelapa.
Untuk proses membuatnya tanpa oven dan tanpa kukus, karena setelah klapertart ini matang, langsung dimasukan ke dalam cetakan, dan disimpan ke dalam lemari pendingin.
Untuk langkah-langkah membuatnya, yuk simak pada resep berikut ini!
Baca Juga: Dimakan Dingin Makin Mantep! Puding Lumut Pandan, Segar Manis untuk Buka Puasa
Bahan:
• 50 gr tepung maizena
• 50 ml air putih
• 2 kuning telur
• 1/2 sdt vanila
• 400 ml air kelapa muda
• 3 sachet susu kental manis
• 50 gr margarin
• 1 buah daging kelapa muda
Toping:
• slice almond (panggang/sangrai)
• kismis
• kayu manis bubuk (optional)
Baca Juga: Mengikuti kegiatan TP PKK Kelurahan Cilangkap Depok : Tadarus Al-Quran bersama Pokja 1 dan FKTM
Cara membuat:
1. Siapkan wadah masukkan tepung maizena, lalu larutan dengan 50 ml air putih. Aduk hingga tercampur rata.
2. Lalu masukkan dua kuning telur pada larutan tepung maizena, ½ sdt vanilla. Aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.
3. Siapkan panci, masukkan 400 ml air kelapa muda, masukkan 120 gr susu kental manis, kemudian aduk kembali hingga bahan-bahan ini tercampur rata.
4. Masak adonan ini hingga mendidih di api sedang. Setelah itu, masukkan larutan maizena. Lalu masak hingga mengental dan mendidih. Sambil terus di aduk, agar tidak gosong.
Baca Juga: Asli Enak Banget dan Bikinnya Gampang, Cocok Buat Makan Sahur, Yuk Bikin Sosis Bakso Saus Tiram
5. Setelah adonan mengental, mendidih dan meletul-letup, masukkan 50 gr margarin, aduk sampai margarin meleleh dan tercampur dengan adonan.