RADARDEPOK.COM - Lebaran identik dengan berbagai hidangan khas yang menggugah selera, termasuk aneka kue kering yang selalu ada di meja untuk menyambut tamu.
Salah satu yang tak boleh terlewat adalah kue akar kelapa. Dengan bentuknya yang unik menyerupai akar kelapa serta teksturnya yang renyah, kue ini menjadi favorit banyak orang saat momen spesial seperti Lebaran.
Rasanya yang gurih dan sedikit manis membuatnya cocok sebagai teman minum teh atau kopi di hari raya.
Jika kamu ingin mencoba membuat kue akar kelapa yang renyah dan wangi untuk sajian Lebaran, yuk simak resep lengkapnya berikut ini!
Baca Juga: Tren Warna Baju Lebaran 2025 yang Cocok Buat Cewek Gen Z, Dijamin Warnanya Elegan dan Modis Abis!
Bahan-bahan:
- 450 gram tepung ketan
- 50 gram tepung beras
- 130 gram gula halus (bisa menggunakan gula pasir yang dihaluskan)
- 120 gram margarin
- 150 ml air
- 250 gram biji wijen (opsional)
- 1 sachet santan instan
- 1/4 sendok teh garam