Cara Membuat:
1. Masukkan margarin dan gula halus ke dalam wadah. Mixer dengan kecepatan rendah selama kurang lebih 1 menit hingga lembut (jangan sampai mengembang).
2. Masukkan kuning telur satu per satu, mixer kembali sebentar hingga rata. Matikan mixer dan ratakan adonan dengan spatula.
3. Masukkan susu bubuk dan tepung maizena, aduk rata. Tambahkan tepung terigu secara bertahap, aduk perlahan dengan spatula hingga setengah tercampur.
4. Uleni dengan tangan hingga adonan menyatu dan tidak lengket di wadah. Jika adonan terlalu lembek, tambahkan sedikit tepung maizena.
Baca Juga: Pemkab Bogor Tarling di Kampung Prabowo : Bawa Pesan Khusus dari Bupati, Salurkan Bantuan Keagamaan
5. Ambil sedikit adonan (sekitar 7 gram) dan bentuk sesuai selera. Letakkan di loyang yang sudah diolesi margarin tipis.
6. Panaskan oven terlebih dahulu selama 10 menit dengan suhu 150°C. Panggang kue selama 25 menit di rak tengah dan bawah.
7. Setelah 25 menit, tukar posisi loyang agar kue matang merata. Panggang kembali sekitar 15 menit hingga bagian bawah kue kecoklatan dan kokoh.
8. Keluarkan kue dari oven dan langsung baluri dengan gula donat selagi masih panas agar gula menempel sempurna.
9. Biarkan kue hingga benar-benar dingin sebelum disimpan dalam toples kedap udara.
Kue ini memiliki tekstur yang empuk, lumer di mulut, namun tetap kokoh sehingga tidak mudah hancur. Agar tetap renyah, simpan dalam wadah tertutup di tempat yang sejuk dan kering.
Selamat mencoba!***