RADARDEPOK.COM - Sahur adalah waktu makan yang penting selama bulan Ramadan karena memberikan energi untuk menjalani puasa sepanjang hari.
Namun, seiring berjalannya waktu akan bingung harus memasak untuk menu sahur yang praktis, lezat, dan tetap bergizi.
Jika Sobat Depok mencari menu sahur yang mudah dibuat tetapi tetap enak dan menyehatkan, sup tahu telur tomat bisa jadi solusi!
Sup ini memiliki kuah yang gurih dan segar, serta tekstur tahu dan telur yang lembut, membuatnya mudah dikonsumsi bahkan saat sahur.
Baca Juga: Polsek Sukmajaya Depok Santuni Yatim, Kapolsek : Puasa Ini Bukan Hanya Menahan Lapar dan Dahaga
Yuk, langsung simak resep lengkapnya dan sajikan sup tahu telur tomat yang nikmat untuk sahur!
Bahan-bahan
- 2 buah tomat, potong kecil-kecil
- 2 siung bawang putih, geprek dan cincang halus
- 1 batang daun bawang, pisahkan bagian putih dan hijaunya, potong-potong
- 2 butir telur, kocok lepas
- 2 sdm minyak untuk menumis
- 700 ml air
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica bubuk
- 1 buah tahu putih, potong dadu kecil
- 1/2 blok kaldu ayam (bisa diganti dengan kaldu bubuk atau kaldu jamur)
- 1 sdt minyak wijen (opsional, untuk aroma lebih sedap)
Baca Juga: Kok 12 Yatim Piatu dan 19 Janda di Bojongsari Depok Semringah, Ini Alasannya!
Langkah-langkah Memasak
1. Potong tomat menjadi ukuran kecil-kecil agar lebih mudah hancur saat dimasak.
2. Geprek lalu cincang bawang putih hingga halus. Potong daun bawang, pisahkan bagian putih dan hijaunya. Bagian putih akan ditumis, sedangkan bagian hijau dimasukkan terakhir agar tetap segar.
3. Kocok lepas telur dalam wadah terpisah.
4. Selanjutnya, panaskan wajan dengan 2 sdm minyak. Tumis bawang putih dan bagian putih daun bawang hingga harum.