• 1 liter air
Baca Juga: Mudahnya Membuat Tumis Ayam Tepung untuk Menu Buka Puasa atau Makan Sahur di Rumah
Cara membuat:
1. Buat karamel terlebih dahulu dengan memanaskan gula pasir dan air di atas api sedang cenderung kecil. Setelah gula mencair tambahkan 8 sdm air. Aduk hingga gula pasir larut dan masak sampai mendidih kembali. Lalu matikan api kompor dan tunggu sampai uap panas berkurang.
2. Setelah itu, masukkan karamel ke dalam wadah tinwall ukuran 120 ml dan biarkan dingin.
3. Membuat puding: Campurkan nutrijell plain, gula pasir, whip cream, air, garam, pasta vanila, dan krimer kental manis dalam panci. Aduk hingga tercampur rata.
4. Masak adonan puding di atas api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih.
Baca Juga: Cing Ikah Bagi Sembako Rakyat di Limo Depok
5. Matikan api, lalu saring agar tidak ada adonan yang bergerindil dan biarkan puding dingin.
6. Tuang puding ke dalam wadah tinwall yang telah diisi karamel.
7. Biarkan puding dingin dan padat sebelum disajikan.
Demikian resep membuat puding karamel untuk disajikan saat berbuka puasa. Selamat mencobanya.***