RADARDEPOK.COM – The Hotel Margo Depok punya penawaran spesial bagi masyarakat yang ingin berbuka puasa Ramadan. Menu yang dijadikan pun lezat, dengan variasi yang banyak.
Ada sebanyak 40 menu yang bakal disajikan setiap hartinya selama puasa. Menu mulai dari hidangan pembuka dan penutup, yang ditampilkan dalam bentuk all you can eat. Ada pula live cooking dan menu stall.
“Hidangan yang dibuat dengan semangat Ramadan mulai dari masakan kampung Indonesia sampai meditarian, disiapkan dengan fresh dan dimasak secara langsung oleh Chef kami,” terang Public Relations Manager di The Margo Hotel, Dhini Harsono kepada Radar Depok, Selasa (12/3).
Dhini Harsono menjelaskan, selama Ramadan, De Margo Restaurant akan buka setiap hari. Pukul 18:00 WIB sampai 22:00 WIB. Menu andalan yang dirasa bisa menggoda lidah, mulai dari kambing guling, sish tahook, moroccan lamb & beef, gulai kambing, sampai kebab.
"Kami dengan senang hati menyambut tamu dalam suasana Ramadan dan kami ingin menyajikan masakan buka puasa dengan menu yang dapat membuat nostalgia dengan kampung halaman. Hidangan international dan timur tengah juga tetap ada,” tambah Dhini Harsono.
Ada satu menu yang mesti dicicipi jika datang. Namanya Muhallabia. Menu khas timur tengah yang dijamin menggoyang lidah.
Chef De Margo Restaurant, Eno Dadang mengatakan, Muhallabia adalah makanan berbahan dasar susu. Diolah sampai mengental dengan campuran tepung maizena, gula, dan vanila essence. Rasanya yang manis dan lembut cocok menyambut rongga mulut yang seharian berpuasa.
“Untuk toppingnya biasa kami tambahkan kacang almond, kismis, dan kurma," jelas Eno Dadang.
Seorang pengunjung, Tina mengaku sangat menyukai hidangan Muhallabia sebagai takjil berbuka puasa. Selain rasanya yang ringan, menu manis ini tentu bisa mengembalikan kadar energi orang berpuasa.
“Menu timur tengah, mulai dari kebab sampai kambing guling juga saya suka sekali,” tandas Tina. ***