RADARDEPOK.COM - Menteri Sosial (Mensos) Saifullah Yusuf (Gus Ipul) kembali mengunjungi Aceh Tamiang untuk kedua kalinya, setelah pekan lalu Gus Ipul datang untuk menyerahkan bantuan bagi warga terdampak kepada pemerintah daerah Aceh Tamiang.
Kali ini Gus Ipul meninjau langsung dapur umum dan berbaur bersama para relawan, tagana, TNI, Polri, serta petugas Kementerian Sosial (Kemensos).
Dapur umum tersebut menjadi pusat pemenuhan layanan dasar bagi masyarakat sejak dua pekan terakhir.
Baca Juga: Puskesmas Cilodong Depok Dorong Gerakan Kolaboratif Atasi Masalah Kesehatan Lewat Si Kancil Kompak
Gus Ipul mengatakan saat peninjauan tersebut, bahwa dapur umum menjadi simbol gotong royong dan kepedulian bersama bukan hanya sebagai tempat untuk memastikan ketersediaan makanan saja.
Adapun seluruh proses memasak pada dapur umum dilakukan dengan pengawasan untuk memastikan kualitas dan kecukupan gizi bagi warga terdampak bencana, dengan menu bervariasi, mulai dari telur, ayam, daging, hingga sayuran.
Dapur umum Kemensos dapat memproduksi hingga 417.749 bungkus makanan setiap harinya untuk disajikan kepada warga.
Baca Juga: MKKS SMP Swasta Wilayah Cimanggis Tapos Kumpulkan Donasi Rp27,78 Juta untuk Bencana Sumatera
Kemensos mencatat hingga saat ini sudah terdapat 21 titik dapur umum di Aceh, 10 titik dapur umum di Sumatera Utara, dan 8 titik dapur umum di Sumatera Barat.
Pendirian dapur umum dilakukan melalui kolaborasi lintas sektor, diantaranya BNPB, TNI, Polri, BPBD, pemerintah daerah, serta para relawan. Kehadiran kemensos juga sekaligus untuk memperkuat dapur umum mandiri milik warga.***