DKP Kabupaten Bogor Dorong Anak Muda Gemar Konsumsi Pangan Lokal, Ternyata Ini Tujuannya

RADARDEPOK.COM-Dinas Ketahanan Pangan (DKP) Kabupaten Bogor, terus mendorong kesadaran masyarakat terhadap pentingnya konsumsi pangan lokal yang sehat, bergizi, dan aman. Khususnya pada kalangan generasi muda.

Kepala Bidang Konsumsi dan Penganekaragaman Pangan DKP Kabupaten Bogor, Rosi Luliastini mengatakan, saat ini banyak anak muda yang kurang berminat pada pangan lokal karena tampilannya dianggap kurang menarik.

Baca Juga: Khidmat! Intimate Graduation SMPIT Arafah Depok Lepas 99 Siswa

Padahal dengan teknik pengolahan yang tepat, pangan lokal bisa disulap jadi cake, bolu, hingga makanan kekinian seperti singkong Thailand.

Selain itu, Rosi Luliastini melanjutkan, pangan lokal memiliki keunggulan lebih dibanding pangan impor, terutama dari sisi keamanan dan kandungan gizi.

Baca Juga: Bikin Bangga! Siswi SMPN 26 Depok Almira Shafa Juara 1 Matematika Tingkat Regional

"Pangan lokal diproduksi oleh petani lokal, sehingga rantai produksinya lebih terjamin dan mendukung UMKM serta ketahanan ekonomi daerah," ujarnya ditemui di stand DKP Kabupaten Bogor di Kabogorfest.

Pada momentum ini, DKP Kabupaten Bogor juga meluncurkan kampanye konsumsi pangan lokal melalui program bertema, Selasa: Mari Santap Singkong (Masasi). Rabu: Rabu Cihuy, Cinta Tahu dan Singkong (Cintahuy) dan Jumat: Jumat Sori Tu Say Bu, Sok Riryungan Tuang Sayur Buah.

Baca Juga: KPK Seliweran di Helaran Kabogorfest, Kira-Kira Ada Apa Ya? 

"Data dari BPS menunjukkan pola konsumsi pangan masyarakat Bogor, khususnya umbi-umbian dan sayur-buah, masih jauh dari angka ideal. Tahun 2024 lalu, konsumsi umbi baru 37 gram per kapita per hari dari ideal 95 gram. Ini alarm bagi kita semua," katanya.

Melalui kegiatan ini, DKP Kabupaten Bogor juga ingin mengajak semua pihak baik masyarakat umum, perangkat desa, hingga lembaga pemerintah untuk mengambil peran dalam mendukung konsumsi pangan lokal.

Baca Juga: Feliz Tells Stories, Tempat Nongkrong Estetik ala Bar di Bogor, Menu Affordable dan Cozy Abis!

"DKP mendorong agar menu rapat dan konsumsi dinas juga mengutamakan olahan berbasis bahan lokal," ucapnya.

Untuk diketahui, DKP Kabupaten Bogor turut ambil bagian dengan menggelar Demo Masak Olahan Pangan Lokal dan dipandu oleh chef dari Indonesia Chef Association (ICA) ini, yang dilaksanakan di mini stage stand DKP pada acara Kaogorfest 2025.

Baca Juga: Grogol Depok Bebersih Irigasi, Bakal Dijadikan Tempat Budidaya Ikan Tawar