Bikin Nagih! Soto Ceker Lamongan Memang Paling Enak Bikin Sendiri, Bisa Nambah Berkali - kali, di Tambah Sambal Makin Maknyus

- 1 sdt ketumbar bubuk

- 1/2 sdt lada bubuk

- 1 sdt bumbu desaku marinasi

- 1 lengkuas

- 2 serai

- 5 daun jeruk

- 1 daun bawang

Baca Juga: Banjir Orderan! Bikin Camilan Sekaligus Ide Jualan Gabin Tape, Ternyata Semudah Itu Buatnya, Intip Resepnya di Sini!

Cara membuat:

1. Didihkan air, rebus ceker selama kurang lebih 10 menit. Setelah itu, tiriskan.

2. Didihkan air kembali dalam panci untuk kuah soto. Masukkan ceker yang sudah direbus tadi dan tunggu sampai ceker berkaldu dan agak empuk.

3. Haluskan semua bumbu soto kecuali serai, lengkuas, dan daun jeruk, menggunakan blender atau di uleg.

4. Panaskan minyak, tumis bumbu soto yang sudah dihaluskan hingga harum. Tambahkan serai, lengkuas, dan daun jeruk.

Baca Juga: Cuma Modal Tahu Bisa Bikin Makanan Seenak Ini, Yuk Langsung Aja Bikin Tahu Baso, Rasanya Bikin Nagih!

5. Masukkan bumbu tumis ke dalam kuah ceker. Tambahkan irisan daun bawang, garam, dan penyedap rasa. Koreksi rasa.