Resep Perkedel Tempe dan Ikan, Bisa Untuk Lauk dan Ide Bekal Anak ke Sekolah

RADARDEPOK.COM - Makanan yang terbuat dari kacang kedelai ini, bisa dibuat beraneka ragam hidangan yang lezat. Salah satunya dibuat Perkedel Tempe dan Ikan.

Rasanya yang enak, dan gurih, perpaduan tempe dan ikan, pas banget dinikmati sebagai lauk maupun ide bekal anak ke sekolah.

Penasaran bagaimana membuatnya? Yuk simak terus resep Perkedel Tempe dan Ikan di bawah ini.

Baca Juga: Setelah PKS, Surat Rekomendasi Pilkada Depok dari Golkar Resmi Diberikan untuk Imam Budi Hartono – Ririn Farabi Arafiq : Catat Tanggal Deklarasinya!

Bahan 1:

• 300 gr Tempe, dihancurkan
• 200 gr Pindang Ikan Tongkol Goreng
• 1 butir Telur
• 1 1/2 sdt Garam
• 1 sdm Gula Pasir
• 1 sdm Gula Merah Sisir
• 2 sdm Keripik Bawang Putih Halus
• 2 sdm Bawang Goreng Halus
• 1 sdt Ladaku Merica Bubuk
• 1/2 sdt Desaku Kunyit Bubuk
• 1 sdt Terasi Goreng
• 5 lembar Daun Jeruk, dirajang
• 4 buah Cabe Merah Goreng

Bahan 2 (Pelapis):

• 1 butir Telur
• 1/4 sdt Garam

Baca Juga: Ternyata Ada Tempat Makan Cuanki Enak di Bandung yang Punya Pemandangan Oke Banget Loh, Lokasinya di Sini

Cara membuat:

1. Haluskan 1/2 bagian tempe dan pindang ikan tongkol di dalam wadah.

2. Lalu tambahkan semua sisa bahan 1, yakni telur, rajangan halus daun jeruk, potongan cabe merah goreng, gula merah sisir, keripik bawang putih halus, bawang goreng halus, terasi goreng, garam, gula pasir, Ladaku Merica Bubuk, dan Desaku Kunyit Bubuk, lalu chopper semua bahan ini hingga halus.

3. Pindahkan adonan ke dalam wadah yang berisi sisa tempe, aduk rata sambil sedikit diremat dengan tangan.

Baca Juga: Bikin Hasil Fotomu Makin Keren, Kini Hadir Taman Belanda di Rivera Outbound Bogor