Emang Cocok Banget Dipadukan dengan Nasi Hangat, Ayo Cobain Resep Teri Chili Padi Ini

RADARDEPOK.COM - Bagi Sobat Depok yang ingin mencoba variasi menu masakan harian dengan cita rasa pedas, resep Teri Chili Padi ini cocok banget buat dicoba.

Makanan ini sangat pas dipadukan dengan nasi hangat dengan cita rasa gurih, pedas, dan nikmat.

Sekali coba pasti bikin ketagihan. Yuk, simak cara membuatnya berikut ini!

Bahan-bahan:
- 150 gr ikan teri
- 15 siung bawang merah
- 10 siung bawang putih
- 3 papan Pete
- 1 genggam cabe rawit merah
- 1 genggam cabe rawit ijo
- 3/4 sdt garam
- 1/2 sdt micin
- 1 sdm air asam Jawa

Baca Juga: Wangi Daun Jeruknya Dijamin Bikin Ngiler Deh! Yuk Coba Buat Tongkol Suwir Sambal Daun Jeruk yang Enak dan Bikin Nambah Nasi!

Cara membuat:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit merah serta cabe hijau. Setelah dihaluskan, sisihkan.

2. Panaskan minyak secukupnya di wajan, lalu goreng ikan teri yang sudah dicuci bersih hingga garing. Jika suka tekstur teri yang lebih basah, jangan menggorengnya terlalu lama. Angkat dan tiriskan ikan teri setelah matang.

3. Di wajan yang sama, tumis bumbu hingga matang dan aroma bau langu hilang.

Baca Juga: Resep Mudah Membuat Bolu Tape Super Gembul Anti Gagal dan Mengembang Sempurna

4. Masukan garam, micin, dan air asam jawa ke dalam tumisan bumbu. Aduk hingga bumbu meresap dan matang. Lalu tambahkan pete, aduk rata.

5. Masukan ikan teri yang sudah digoreng ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata, tidak perlu menambahkan air agar teri tetap garing. Masak beberapa menit hingga bumbu menyerap.

6. Setelah matang, Sajikan Teri Chili Padi ini dengan nasi hangat.

Rasanya pasti bikin nagih, yuk di coba resep Teri Chili Padi ini di rumah.***