Gampang Dibuat dan Rasanya Enak, Ayo Coba Buat Capcay Goreng Gimbal Untuk Menu Sahur!

RADARDEPOK.COM - Sahur adalah waktu makan yang penting selama Ramadan karena memberikan energi untuk berpuasa seharian.

Jika kamu mencari menu sahur yang praktis, lezat, dan bergizi, capcay goreng gimbal bisa jadi pilihan nih untuk menu keluarga!

Perpaduan sayuran segar dengan gimbal (gorengan berbahan dasar tepung dan telur) membuat hidangan ini semakin kaya rasa dan tekstur.

Yuk, coba buat sendiri di rumah dengan resep sederhana berikut!

Baca Juga: Mengintip SMA Kemala Taruna Bhayangkara di Kabupaten Bogor : Sekolah yang Diklaim Menjadi Penyiap Siswa Akpol dan Kedinasan

Bahan-Bahan

Bahan Gimbal:
- 250 gram tepung terigu
- 1 butir telur
- 400 ml air
- ½ sdt garam
- ½ sdt kaldu bubuk
- Minyak secukupnya untuk menggoreng

Bahan Sayuran:
- 1 buah wortel, iris sesuai selera
- 3 batang daun bawang, iris tipis

Bumbu Halus:
- 4 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- ½ sdt merica
- 1 sdm udang ebi

Baca Juga: Masih Bingung Cari Tempat Bukber? Langsung ke Coffith Coffee and Kitchen Aja, Ada Promo Menu Spesial Ramadhan dan Free Takjil!

Bumbu Pelengkap:
- ½ sdt garam
- 3 sdt gula pasir
- ½ sdt kaldu bubuk
- Kecap manis secukupnya
- Daun seledri dan bawang goreng untuk taburan

Cara Membuat

1. Pertama membuat gimbal dengan campurkan tepung terigu, telur, garam, dan kaldu bubuk dalam wadah.

2. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan tidak terlalu encer atau terlalu kental.