Resep Dimsum Goreng dengan Isian Lelehan Keju yang Menggoda, Intip Cara Buatnya Berikut Ini!

RADARDEPOK.COM - Kali ini ada resep dimsum goreng dengan isian keju leleh yang lezat untuk camilan.

Resep kali ini dimsum dibuat menggunakan kulit lumpia, dan diberi isian daging ayam yang dihaluskan serta keju leleh atau bisa diganti dengan keju mozzarela.

Sebelum di goreng dimsum di kukus terlebih dahulu selama 30 menit. Setelah itu, didinginkan lalu di goreng.

Rasanya gurih dengan tekstur yang renyah. Yuk, intip cara membuatnya di bawah ini!

Baca Juga: SMPN 30 Depok Siap Tingkatkan Adiwiyata ke Provinsi Jawa Barat, Mulai dari Budaya Pemilahan Sampah di Kalangan Peserta Didik

Bahan-bahan:

• 400 gr daging ayam (bisa menggunakan bagian dada atau paha)
• 1 sdm bawang merah goreng
• 2 sdm bawang putih goreng
• 1 butir telur
• Garam secukupnya
• 1 sdt kaldu jamur
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdm saus tiram
• 2 sdm minyak
• 5 sdm tepung maizena
• 40 lembar kulit lumpia
• 1-2 kotak keju oles (bisa diganti dengan keju mozzarella)
• Lem tepung (1 sdm tepung terigu + air secukupnya)

Baca Juga: Wow! Depok Sumbang Investasi Jabar Rp1,2 Triliun, Kejar Kekurangan Target

Cara membuat:

1. Haluskan daging ayam, bawang merah goreng, bawang putih goreng, dan satu butir telur ayam.

2. Setelah halus pindahkan ke dalam mangkuk, tambahkan garam, kaldu jamur, gula pasir, saus tiram, dan minyak. Aduk merata.

3. Selanjutnya tambahkan tepung tapioka pada adonan, dan aduk kembali hingga tercampur merata.

4. Ambil adonan ayam secukupnya dan letakkan di atas kulit lumpia (bisa gunakan 2 lembar kulit lumpia). Tambahkan keju oles dan tutup rapat.