Ide Jualan Camilan Gabin Ubi Ungu, Renyah dan Lembut

RADARDEPOK.COM - Ide jualan camilan yang lezat dan menarik! Resep kue gabin ubi ungu yang renyah dan manis dengan tekstur yang lembut di dalam dan crispy di luar.

Cara membuat yang sederhana dan bahan-bahan yang mudah, Sobat Depok bisa membuat camilan ini di rumah.

Hasilnya untuk satu resep ini akan mendapatkan sekitar 18 kue gabin ubi ungu. Berikut resep dan cara membuatnya yang simpel, ekonomis, renyah dan lembut.

Baca Juga: Perumahaan Tumbuh Subur, Camat Cibungbulang Harap Katrol Perekonomian

Bahan-bahan:

• 500 gr ubi ungu
• 100 gr gula pasir
• 60 gr terigu
• 100 gr susu skm
• 110 ml santan instan
• 50 gr margarin
• 1/4 sdt garam
• 200 ml air
• 1 bungkus kue gabin

Baca Juga: Mantan Ketua Grib Jaya Harjamukti Depok Divonis Tiga Tahun Penjara

Cara membuat:

1. Kupas dan cuci bersih ubi ungu, potong-potong supaya cepat matang, dan kukus sampai matang.

2. Blender atau haluskan ubi ungu matang dengan gula pasir, tepung terigu, susu kental manis, santan instan, garam, dan air.

3. Masak adonan dengan api sedang sampai mengental, tambahkan margarin dan aduk sampai meleleh.

Baca Juga: Peringatan Maulid Nabi di SDN RRI Cisalak Berlangsung Meriah, Ajak Siswa Teladani Akhlak Rasulullah

4. Ambil satu keping kue gabin, beri secukupnya adonan ubi ungu, tutup kembali dengan kue gabin. Ratakan sisi-sisi dan pinggiran kue gabin. Ulangi sampai adonan habis.

5. Panaskan minyak di wajan dengan api sedang dan goreng kue gabin sampai berwarna kekuningan, angkat dan tiriskan.