Ternyata Bikin Rolade Daging Sapi Mudah Loh, Yuk Intip Resep Buatnya!

RADARDEPOK.COM - Ternyata untuk membuat rolade daging sapi tidak sulit. Sobat Depok bisa dengan mudah membuatnya untuk dijadikan bekal atau lauk makan di rumah.

Cukup menyiapkan bahan-bahan seperti daging sapi, tepung terigu, tepung panir, telur, bawang bombay, bawang putih, hingga bumbu-bumbu, seperti garam, gula, dan penyedap.

Selanjutnya semua bahan dihaluskan, dan dicetak, kemudian di kukus. Selanjutnya digoreng sebelum dinikmati. Yuk, intip resep lengkapnya di bawah ini.

Baca Juga: Ribuan Pasien Rasakan Manfaat Program Cageur RSUD Bakti Pajajaran, Ada yang Minta Dampingi hingga Luar Negeri

Bahan Isian rolade:
• 300 gram daging sapi
• 3 sdm tepung terigu
• 1 sdm tepung panir
• 1/2 siung bawang bombay
• 5 siung bawang putih
• 1/2 pala
• 1 butir telur
• Mentega untuk menumis
• Garam
• Gula
• Penyedap
• Lada bubuk
• Daun pisang untuk pembungkus

Bahan kulit rolade:
• 2 butir telur
• 1 sdm tapioka
• 1 sdm air

Baca Juga: Usul dan Sanggah Bansos Kini Lebih Mudah Lewat Command Center Kemensos

Cara membuat:

1. Potong daging sapi kecil-kecil, lalu haluskan dengan blender atau menggunakan food processor.

2. Panaskan mentega atau minyak goreng, tumis bawang bombay cincang bersamaan dengan bawang putih dan pala yang sudah dihaluskan. Angkat dan sisihkan.

3. Masukkan daging cincang, tepung roti, tepung terigu, telur, bumbu tumisan, garam, kaldu, dan merica, ke dalam blender atau food processor.

Baca Juga: BGN Pastikan Seluruh Keterlambatan Pembayaran Gaji Petugas MBG Tuntas Pekan Ini

4. Setelah itu, pindahkan ke dalam mangkuk dan beri tambahan wortel parut. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.

5. Buat kulit telur rolade: Campur tepung tapioka dengan air (perbandingan tepung tapioka dan air, 1:1). Aduk sampai rata, lalu tambahkan 2 butir telur, aduk kembali.