Resep Udang Goreng Tepung Crispi dan Saus Asam Manis untuk Lauk Makan

RADARDEPOK.COM - Lauk makan yang satu ini sangat menggugah selera bagi Sobat Depok yang menyukai udang.

Ya, kali ini ada resep udang goreng tepung crispi dengan saus asam manis yang lezat.

Cara membuatnya cukup mudah, dan cocok disajikan untuk bekal sekolah, sarapan atau makan siang yang nikmat dipadukan dengan nasi hangat. Berikut ini simak cara buatnya!

Baca Juga: AHM Gelar FEVOSH 2026, Wujudkan SDM Vokasi Unggul di Industri Otomotif

Bahan-bahan:
• 150 gr udang
• 250 gr terigu
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdt kaldu bubuk
• 1 sdt bawang putih bubuk
• 1/2 sdt ketumbar bubuk
• Air untuk pencelupnya

Bahan saos:
• 150 gr sambal /saos tomat
• 1 sdm saus tiram
• 1 buah tomat
• 2 buah cabe merah
• 2 buah bawang putih
• 1/2 bawang bombay
• 1 buah,daun bawang
• Gula pasir secukupnya
• Garam secukupnya

Baca Juga: Presiden Prabowo Tuliskan Pesan Khusus untuk Murid dan Guru Hebat Saat Peluncuran Program Digitalisasi Pembelajaran untuk Indonesia Cerdas

Cara membuat:

1. Membuat saus asam manis: Campur saus sambal/ saus tomat dengan saus tiram, garam, gula pasir, dan air. Aduk rata.

2. Panaskan mentega, tumis irisan bawang putih sampai harum, lalu masukkan bawang bombay dan cabe merah. Setelah itu, masukkan campuran saus. Aduk rata.

3. Selanjutnya masukkan potongan tomat dan irisan daun bawang. Aduk dan masak hingga daun bawang layu. Setelah matang, sisihkan.

Baca Juga: Menkeu Purbaya Tampil dengan Jaket Produk Lokal Asal Bogor: UMKM Mantap, Maju Terus!

4. Membuat udang tepung: Campurkan tepung terigu, dengan tepung maizena, kaldu bubuk, lada bubuk, bawang putih bubuk, dan ketumbar bubuk.

5. Ambil udang dan masukkan ke dalam tepung, balur hingga rata. Lalu celupkan ke dalam air putih, dan balur kembali dengan tepung.