- 3 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 cabe merah
- 1 kemiri
- ½ ruas kunyit
- ½ sdt ketumbar bubuk
- ½ sdt garam
- ½ sdt kaldu jamur
- ½ sdt lada bubuk
Langkah-langkah:
1. Iris tipis bawang daun, daun seledri, dan cabe rawit.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, kemiri, dan kunyit hingga halus.
3. Campur tepung beras dengan air hingga larut dan memiliki tekstur yang pas.
4. Pecahkan telur ayam ke dalam mangkuk, tambahkan bumbu halus, ketumbar bubuk, lada bubuk, garam, kaldu jamur, dan larutan tepung beras. Aduk hingga merata.