-1 SDM ketumbar
-1 sdt garam
-250 ml minyak
Cara membuat bumbu dasar kuning:
Sangrai kemiri dan ketumbar terlebih dahulu, haluskan semua bahan dengan menggunakan minyak, tumis bumbu hingga matang, dan tambahkan garam.
Angkat dan simpan dalam wadah bersih setelah matang. Bumbu dasar kuning cocok untuk soto, mie ayam, laksa, acar kuning.
Bumbu dasar merah
-250 gram cabe merah buang biji
-250 gram bawang merah
-50 gram bawang putih
-20 gram kemiri
-250 minyak minyak
Cara membuat bumbu dasar merah: