2. Campurkan tahu dengan bawang putih, bawang merah, garam, penyedap, dan lada bubuk. Aduk hingga merata.
3. Masukkan wortel parut, daun bawang, dan daun seledri ke dalam campuran tahu. Aduk kembali hingga tercampur rata.
4. Tambahkan telur, aduk hingga semua bahan tercampur sempurna. Setelah itu sisihkan isian.
5. Buatlah kulit dengan mencampur telur dan tepung maizena. Goreng adonan telur hingga matang dan tidak lengket.
6. Siapkan daun pisang dan letakkan telur dadar di atasnya. Masukkan 2-3 sendok isian tahu dan gulung hingga rapat.
7. Lakukan langkah tersebut hingga semua bahan habis.
8. Kukus rolade tahu selama 20 menit.
9. Setelah matang, angkat dan dinginkan.
10. Potong-potong rolade tahu sesuai selera.
11. Rolade tahu bisa langsung digoreng dan dinikmati, atau disimpan untuk stok menu sahur.
Dengan menggunakan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah, Rolade Tahu bisa menjadi alternatif menu sahur yang praktis dan lezat.
Selamat mencoba dan selamat menunaikan ibadah puasa!***