RADARDEPOK.COM - Kue Garpu merupakan salah satu camilan yang terbuat dari tepung terigu, telur, dan tambahan bahan lainnya.
Seperti namanya kue garpu, karena proses cetaknya menggunakan garpu dan membentuk motif khas garpu.
Namun, ada beberapa alat cetakan lain yang terbuat dari plastik, membentuk motif yang sama yang di jual di pasaran untuk membuat camilan khas lebaran ini.
Rasa kue garpu ini gurih dan teksturnya yang renyah membuatnya menjadi favorit banyak orang saat lebaran.
Baca Juga: Enak dan Creamy, Resep Buko Sago Alpukat, Ide Takjil Buka Puasa
Nah, buat kamu yang ingin mencoba membuat sendiri kue garpu, inilah resep dan langkah-langkahnya.
Bahan - bahan:
- 250 gr Terigu
- 50 gr Tapioka / Aci
- 1 Butir Telur
- 100 ml Air
- 1/2 sdt Garam
- 1/2 sdt Bawang Putih Bubuk
- 1/2 sdt Kaldu Bubuk
- Daun Seledri Secukupnya
- 50 gr Margarin
Baca Juga: Berhasil jadi Wakil Rakyat di Senayan, H. Sudjatmiko dan Tim Tasyakuran Bareng Masyarakat Kota Depok
Langkah-langkah pembuatan:
1. Campurkan terigu dan tapioka dalam sebuah wadah.
2. Tambahkan telur, air, garam, bawang putih bubuk, dan kaldu bubuk ke dalam campuran terigu dan tapioka. Aduk hingga tercampur rata.
3. Masukkan daun seledri yang telah dicincang halus ke dalam adonan dan aduk kembali hingga merata.
4. Uleni adonan hingga kalis dan tidak lengket. Tambahkan margarin dan uleni kembali hingga margarin tercampur rata dengan adonan.