RADARDEPOK.COM - Kuyit memang merupakan salah satu bumbu dapur yang sering digunakan untuk masakan.
Salah satu bumbu dapur ini juga selain digunakan memasak ternayat memiliki khasiat yang sangat baik bagi kesehatan, terutama berkat senyawa aktifnya yang disebut kurkumin.
Sejak zaman dahulu, kunyit telah dikenal sebagai salah satu bahan utama dalam obat-obatan tradisional sebelum adanya obat-obatan modern.
Namun, bagaimana sebenarnya cara mengolah serta mengonsumsi kunyit agar mendapatkan manfaat kunyit optimal bagi kesehatan? Berikut penjelasannya.
Maanfaat Kunyit Bagi Tubuh
1. Anti-Peradangan
Kurkumin dalam kunyit terbukti secara ilmiah dapat membantu mengatasi peradangan dalam tubuh.
Bahkan, efek anti-peradangan kurkumin sebanding dengan obat-obatan seperti Ibuprofen dan aspirin.
Bagi penderita osteoarthritis, mengonsumsi 1000 mg kunyit setiap hari dapat mengurangi gejala dan memperlambat perkembangan penyakit.
Selain itu, salep yang mengandung kurkumin juga efektif untuk meredakan nyeri pada penderita osteoarthritis.
Baca Juga: Asli Aromanya Menggugah Selera, Yuk Bikin Cemceman Udang Goreng Ketumbar
2. Melindungi Fungsi Jantung
Kurkumin juga bermanfaat untuk meningkatkan fungsi endotel, yaitu lapisan tipis yang menutupi bagian dalam jantung dan pembuluh darah.