RADARDEPOK.COM - Telur Barendo merupakan menu sederhana yang punya tekstur renyah di luar dan gurih di dalam, memang cocok banget jadi teman makan kapan saja.
Meskipun terlihat istimewa, ternyata cara membuat telur Barendo ini sangat mudah dan praktis loh! Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah.
Telur Barendo ini juga bisa jadi pilihan hemat yang enak, bahkan cocok dijadikan menu masakan harian atau menu jualan karena rasanya yang bikin ketagihan.
Yuk, simak resep sederhana dan cara membuat telur barendo ini di rumah!
Baca Juga: Pemandangannya Manjain Mata Banget, InI Tempat Ngopi Terbaru di Sukabumi dengan View Gunung Salak
Bahan-Bahan
- 2 butir telur
- 3 siung bawang merah, iris tipis
- 4 buah cabai keriting merah, haluskan
- ¼ sendok teh garam
- ¼ sendok teh kaldu ayam bubuk
Langkah-Langkah Membuat Telur Barendo
1. Iris tipis bawang merah, kemudian sisihkan. Ulek cabai keriting merah hingga halus, lalu sisihkan.
2. Pecahkan dua butir telur ke dalam mangkuk. Tambahkan garam dan kaldu ayam bubuk. Kocok telur dengan garpu hingga berbusa.
Baca Juga: HUT ke 53 Korpri, 100 Pegawai Pemkot Depok Dibidik Donor Darah
3. Masukkan irisan bawang merah dan cabai yang sudah dihaluskan. Kocok kembali hingga semua bahan tercampur rata dan berbusa.
4. Panaskan minyak dalam jumlah banyak hingga benar-benar panas.
5. Tuangkan adonan telur dari jarak agak tinggi untuk menciptakan efek berenda di bagian pinggir telur.