7. Setelah adonan mendidih dan mengental, matikan api dan aduk sebentar agar uap panas berkurang.
8. Siapkan cetakan ukuran 22 cm yang sudah dibasahi dengan air, lalu tuang adonan ke dalam cetakan.
9. Potong 4 lembar roti tawar menjadi 4 bagian dan masukan ke dalam adonan, tekan-tekan agar rata. Diamkan hingga suhu ruang atau sekitar 3-4 jam agar puding set.
10. Setelah 4 jam, keluarkan puding dari cetakan, dan potong-potong sesuai selera.
Puding roti tawar ini siap disajikan, simpan terlebih dahulu ke dalam kulkas sebelum dinikmati. Rasanya lembut dan manisnya pas. Selamat mencoba.***