Resep Tempe Kriuk yang Super Renyah Menu Sederhana yang Enak Banget Dipadukan dengan Sambal Kecap

RADARDEPOK.COM - Mau makan yang enak tapi engga mau ribet, yuk bikin tempe kriuk yang renyah ini.

Tempe ini dijamin super renyah, baik di luar maupun di dalam, dan cocok sekali disajikan sebagai camilan atau menu masakan harian di rumah.

Tempe kriuk ini rasanya enak apalagi kalau dicocol dengan sambal kecap. Pasti makin nikmat nih.

Yuk, langsung aja simak resep dan cara membuatnya di bawah ini.

Baca Juga: Mengenal Laskar TB Kota Depok Bagian 3-Habis: Miliki Kader Cilik Bantu Sosialiasi hingga Tingkat Bawah

Bahan-bahan:
• 3 papan tempe
• 500 ml air
• 1 sendok makan garan
• 1 sendok teh penyedap rasa
• Minyak goreng: secukupnya

Bahan sambal kecap:
• 1 siung bawang merah, iris tipis
• Cabe rawit sesuai selera, iris halus
• 1 buah tomat, iris kecil (opsional)
• Kecap manis secukupnya

Baca Juga: Balita Disiram Air Panas: Polisi Minta Daycare Se-Depok Dirazia, DPRD Dorong Regulasi Diperketat

Cara membuat:

1. Potong-potong tempe jangan terlalu tebal atau tipis, lalu kerat-kerat bagian tengahnya.

2. Siapkan 500 ml air dalam wadah, lalu tambahkan 1 sendok makan garam dan 1 sendok teh penyedap rasa. Aduk rata.

3. Masukan potongan tempe ke dalam larutan air bumbu, lalu marinasi selama 30 menit agar bumbu meresap.

4. Panaskan minyak dalam wajan. Pastikan minyak cukup banyak untuk merendam tempe agar hasilnya lebih kriuk dan garing.

Baca Juga: Dari Olahan Gula Merah dan Santan, Bisa Jadi Puding Secantik dan Selembut Ini dengan Rasa Manis yang Menggoda

5. Goreng tempe dalam minyak panas dengan api sedang. Lalu bolak balik hingga matang merata. Angkat tempe yang sudah garing dan tiriskan minyaknya.