Dari Olahan Gula Merah dan Santan, Bisa Jadi Puding Secantik dan Selembut Ini dengan Rasa Manis yang Menggoda

RADARDEPOK.COM - Puding marmer gula merah santan ini bukan hanya enak, tapi juga punya tampilan yang sangat cantik dan menarik dengan lapisan-lapisan warna yang menggoda.

Dengan bahan-bahan sederhana, kamu bisa membuat puding yang lembut dan manis yang terbuat dari olahan gula merah dan santan yang cocok sebagai hidangan penutup atau camilan untuk keluarga atau teman-teman.

Berikut adalah resep lengkap cara membuat puding marmer gula merah santan yang lezat dan mudah.

Baca Juga: Ternyata Kamu Bisa Membuat Gulai Telur Ala Rumah Makan Padang yang Enak dan Gampang di Rumah!

Bahan-bahan:
• 100 gr gula merah
• 1 sdm gula pasir
• 1 bks agar-agar bubuk
• 7 helai daun pandan iris halus
• 1/2 sdt vanili bubuk
• 750 ml air
• 125 gr gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt vanili bubuk
• 1 bks agar-agar bubuk
• 1 1/2 sdm tepung maizena
• 800 ml santan (dari 1 butir kelapa)

Baca Juga: Engga Usah Bingung Bikin Bekal Anak Apa? Bikin Ayam Saus Asam Manis Aja, Enak dan Cepat Buatnya!

Membuat Puding Gula Merah:

1. Siapkan panci, masukan 100 gr gula merah, 1 sdm gula pasir, 1 bungkus agar-agar bubuk, daun pandan iris, dan vanili bubuk. Tambahkan 750 ml air, lalu masak dengan api sedang.

2. Aduk perlahan hingga gula merah larut dan semua bahan tercampur rata. Setelah mendidih dan gula larut, angkat panci dari kompor.

3. Saring puding gula merah untuk memisahkan daun pandan dan kotoran lainnya, lalu sisihkan.

Baca Juga: Menu Sederhana Tapi Bikin Nasi Cepat Habis, Resep Sambal Ikan Teri Campur Pete Emang Bikin Nagih

Membuat Puding Santan:

1. Siapkan panci lain, masukan 125 gr gula pasir, garam, vanili bubuk, 1 bungkus agar-agar bubuk, dan tepung maizena. Aduk rata.

2. Tambahkan sedikit-sedikit santan sambil terus diaduk hingga semua bahan tercampur dan tidak menggumpal.

3. Setelah adonan santan tercampur rata, masukan sisa santan dan aduk lagi hingga rata.