RADARDEPOK.COM - Mau bikin camilan yang beda dan cocok untuk ide jualan? Ayam gulung nori bisa jadi pilihan.
Resep ini terbuat dari nori yang berisi adonan ayam, lalu di gulung dan dipotong-potong sebelum digoreng. Selanjutnya gulungan nori yang telah matang ini bisa di sajikan dengan saus sambal sebagai pelengkap.
Kamu juga bisa membuat ayam gulung nori ini sebagai bekal anak sekolah. Berikut resep buatnya!
Bahan adonan ayam:
- 450 gr ayam fillet (bagian paha)
- 4,5 sdm tepung maizena
- 1/2 sdt garam (sesuai selera)
- 1 sdt Kaldu jamur
- 1/2 sdt lada bubuk
- 3 siung bawang putih
- 2 SDM saus tiram
- 1 SDM minyak wijen
- 2 butir putih telur
- 1 buah wortel ukuran kecil
Baca Juga: Tenis Meja Sumbang Emas untuk Kabupaten Bogor di Disabilitas Pelajar Piala Gubernur Jawa Barat 2024
Bahan Baluran:
- 4 sdm tepung terigu
- 1,5 sdm tepung maizena
- 125 ml air dingin
Bahan lainnya:
- Secukupnya Nori
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Campurkan bahan adonan ayam, yakni ayam fillet, tepung maizena, garam, kaldu jamur, lada bubuk, bawang putih, saus tiram, minyak wijen, dan putih telur. Chopper hingga halus dan tercampur rata.
2. Lalu tambahkan wortel parut pada adonan tersebut, aduk kembali hingga rata.
3. Selanjutnya masukan adonan ke dalam plastik segitiga. Lalu semprotkan adonan ayam ke atas lembaran nori, dan gulung dengan rapi. Lalu ujungnya lem menggunakan campuran tepung terigu dan air.
4. Sebelum di goreng, potong-potong gulungan nori sesuai selera. Lalu celupkan ayam nori gulung ke dalam bahan pencelup. Lalu goreng dalam minyak panas hingga matang.